จัสมิน ข้าวกล้องหอมมะลิ

1 กิโลกรัม

ปานกลาง

**ลักษณะทั่วไปของข้าวกล้อง**

ข้าวกล้อง (Brown Rice) หรือข้าวซ้อมมือ, ข้าวแดง, ข้าวอนามัย คือ เมล็ดข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือขัดสีเพียงครั้งเดียว มีสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม (แล้วแต่พันธุ์ข้าว) สีจะคล้ำกว่าข้าวขาว รสชาติมันปานกลาง ใช้ข้าวพันธุ์ใดมาทำข้าวกล้องก็ได้ และมีคุณค่าประโยชน์จากสารอาหารต่างๆ มากกว่าข้าวขาวธรรมดา เพราะผ่านการกะเทาะเปลือกออกเพียงครั้งเดียวทำให้เยื่อหุ้มเมล็ดข้าว (รำ) ยังอยู่

**คุณค่าทางอาหาร ประโยชน์และสรรพคุณของข้างกล้อง**

ข้าวกล้องมีคุณค่าทางอาหารที่สูงมาก ทำให้ส่วนต่างๆ ของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนี้

- มีวิตามินบี

- วิตามินบี 1

- วิตามินบี 2

- วิตามินบี 3

- แคลเซียม

- ฟอสฟอรัส

- เหล็ก

- โปรตีน

- คาร์โบไฮเดรต

- โพแทสเซียม

- ซีลีเนียม

- กากใยอาหาร

**ปล. หลังจากเปิดควรรับประทานหมดภายใน 2 – 3 สัปดาห์ เนื่องจากอายุจะสั้นกว่าข้าวขาว ซึ่งเกิดความชื้นง่ายทำให้เกิดเชื้อราได้

กำแพงเพชร